top of page
הודית יער.jpeg
הודית ביער.jpg

24.5
סדנת בישול הודי ביער
10:00-13:00
 

 יש משהו בריחות ובצבעים של מאות התבלינים וערימות עלי הקארי הטריים בחנויות ההודיות  שישר גורם לי לרצות לרוץ הביתה ולהכין ארוחה הודית משוגעת!

​

בסדנת בישול הודי זה בדיוק מה שנעשה,

 נלמד להכיר את התבלינים המיוחדים ואת טכניקות הבישול הכל כך צנועות אבל מרגשות של המטבח הזה

​

בתפריט הסדנה

​

 צ'אי מאסלה- מפוצץ בתבלינים חמים, חלב שקדים ומלא קרח

​

 דאל מאקני- סמיך ומפנק עם עדשים , שחורות, שעועית אדומה, שום ג'ינג'ר, גראם מסאלה וקרם קוקוס

​

באטר טופו- טופו פריך ברוטב עגבניות קרמי, עמוס בתבלינים, צ'ילי וקשיו

​

פאקורה- לביבות בצל מטוגנות בבלילת קמח חומוס, עשבים טריים וצילי ירוק

​

 קלחי תירס מתוק בסגנון בומביי עם צ'ילי חריף מיובש, עלי קארי טריים ותבלינים ארומטיים

​

גרליק נאן על גחלים

​

צ'אטנים ומטבלים-צ'אטני מנגו, צזיקי קשיו, צ'אטני נענע קוקוס​

​

​

אורך הסדנה 3 שעות

מחיר למשתתף 400 ש"ח

bottom of page